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茶道華道・フラワーアレンジメント香道

44,000円世界で初めての生花祭壇についてのバイブル、伝え授けたい技法書。オールカラー豪華決定版！基礎を学びたい、類いなきデザインの多様性を追求したい、すべての技術者が必携すべき究極の一冊！

660円〈毎月の稽古と茶会に役立つ、茶の湯あれこれ〉〈取り合わせへの理解を深めると、主客どちらの立場になっても、茶席はもっと楽しくなる！〉 2018年の淡交テキスト『稽古と茶会に役立つ　実践取り合わせのヒント』は、茶席の取り合わせの土台となる歳時記・故事・物語や意匠・銘に関することがらを取り上げます。茶席...

コケリウム - コケでつくるはじめてのテラリ...

1,760円コケのアレンジボトルアレンジ・ボトルアレンジの作り方小さな器のアレンジ・小さなコケアレンジの作り方苔玉のアレンジ・苔玉アレンジの作り方本格テラリウムアレンジ・アクアテラリウムの作り方コケ植物を知ろう・コケとはどんな植物か？・コケ植物の分類・コケのライフサイクル・コケの観察...

花束・ブーケの発想と作り方

2,200円デザイン性や用途、素材に応じた花束・ブーケの発想法と、用途に応じた基本の花束の作り方、製作時に必要なテクニックが掲載。 100以上の花束の作例を掲載し、一部には制作者の発想意図がわかりやすいデザイン画を合わせて紹介することで、よりわかりやすいテクニックブックとなっている。素材も生花、プリザーブドフ...

茶の湯の羽箒

1,980円〈掃き清めるだけじゃない、羽箒のすべてを紹介します〉〈茶の湯と鳥をつなぐ羽箒の文化誌〉茶の湯とバードウォッチングを趣味とし、羽箒の研究をただ1人続けてきた著者が、20年余りの調査を通して「発見」した羽箒に関する数々の事実や興味深い情報を一冊にまとめます。今まで見過ごされていた意外な事実、単なる炭...

実践取り合わせのヒント　10

660円〈毎月の稽古と茶会に役立つ、茶の湯あれこれ〉〈取り合わせへの理解を深めると、主客どちらの立場になっても、茶席はもっと楽しくなる！〉 2018年の淡交テキスト『稽古と茶会に役立つ　実践　取り合わせのヒント』は、茶席の取り合わせの土台となる歳時記・故事・物語や意匠・銘に関することがらを取り上げます。茶席...

花と料理　おいしい、いとしい、365日

2,530円 1月23日白のブーケ / 3月2日桜鯛のロースト / 4月26日一輪のラナンキュラス / 6月11日箱寿司 / 9月27日秋の果物料理 / 10月18日栗のポタージュ / 12月5日ハチミツとラズベリー / 12月21日日本水仙 …… フラワースタイリスト、料理家、フォトグラファーが、誰にたのまれたわけでもなく、「部活」と称してはじめ...

実践取り合わせのヒント　11

実践取り合わせのヒント　12

やきものを知る12のステップ　1

660円〈知っていれば茶の湯がもっと楽しくなる、やきもの基礎知識〉〈毎月役立つ、歳時記や季節のことばもさらに充実〉 2019年の淡交テキストは「やきもの」茶道具がテーマです。《茶席のやきもの12編──使う楽しみ、見る楽しみ》では、「茶碗の拝見」を取り上げ、茶道家・村司宗弘氏が楽焼、高麗・萩焼、染付などを例にじっ...

実用　自分でつくる茶懐石　1

2,200円〈実用シリーズの続編。今シリーズは料理屋さんにたよらない、自分でつくる茶懐石、全5巻です〉〈盛り付ける前の器のあつかい、出汁のとり方などの基本から、季節の食材を使って自分でつくれる茶懐石を紹介します〉実用シリーズの続編。茶懐石のつくり方を基礎編、春夏秋冬に分けて紹介します。同じ素材または同じ調...

名物茶入の履歴書

1,430円〈数多の茶人の手を経て受け継がれた名物茶入の物語〉〈茶人たちは、なぜ、名物茶入に魅了されたのか〉 2016年に『淡交』で連載し、非常に好評を博した「名物茶入の履歴書」の新書版化。「濃茶を入れて点前に用いる陶製の器」である茶入は、「一国一城に替る」と評されるほど高い価値をもち、中でも「名物」と評価され...