ニューギニアの森から
3,300円
食い物の恨みはおそろしいーーパプアニューギニアの熱帯雨林、半遊動的生活を送るクボの人びとは「妬み」がもたらす呪いを怖れて平等を志向する。食べ物も土地も婚姻も、一つの死ですらもう一つの死で埋め合わせる。生態人類学が見つけ出した「妬み」と平準化というテーマを押し広げ、「生業が社会を規定する」という通...
3,300円
食い物の恨みはおそろしいーーパプアニューギニアの熱帯雨林、半遊動的生活を送るクボの人びとは「妬み」がもたらす呪いを怖れて平等を志向する。食べ物も土地も婚姻も、一つの死ですらもう一つの死で埋め合わせる。生態人類学が見つけ出した「妬み」と平準化というテーマを押し広げ、「生業が社会を規定する」という通...
W07 世界のグルメ図鑑 116の国と地域の名...
1,760円
世界中を旅して食べ歩いた地球の歩き方編集部が、一度は食べてみたい世界の名物グルメを、料理の特徴や食材から歴史、文化、習慣まで、雑学とともに徹底解説。本場の味を日本で体験できるレストランガイド＆自宅で再現できるレシピも。
1,760円
世界中を旅して食べ歩いた地球の歩き方編集部が、一度は食べてみたい世界の名物グルメを、料理の特徴や食材から歴史、文化、習慣まで、雑学とともに徹底解説。本場の味を日本で体験できるレストランガイド＆自宅で再現できるレシピも。
蕎麦は食ってみなけりゃ分からない
1,650円
料理好きで無類の食いしん坊石丸謙二郎が書き下ろした、こだわりの「食文化論」
1、魚を骨まで食い尽くす
2、肉をほおばる
3、蕎麦は食ってみなけりゃ分からない
4、こだわりの食文化論
5、たたかいの日々
6、酒の立場
1,650円
料理好きで無類の食いしん坊石丸謙二郎が書き下ろした、こだわりの「食文化論」
1、魚を骨まで食い尽くす
2、肉をほおばる
3、蕎麦は食ってみなけりゃ分からない
4、こだわりの食文化論
5、たたかいの日々
6、酒の立場
わける・ためる
3,300円
持たざるものに分ける行為はチンパンジーやボノボにも見られる。だがヒトは日々の分かち合いから喜びを見出し生存基盤に組み入れた。妬みを避け饗宴の喜びを得る分配には，自由と義務，優劣と平等そして「家族」の根源が潜む。なぜヒトは平等を求め，そして現代なぜ不平等な時代を再び生き始めているのか。共に生きる喜...
3,300円
持たざるものに分ける行為はチンパンジーやボノボにも見られる。だがヒトは日々の分かち合いから喜びを見出し生存基盤に組み入れた。妬みを避け饗宴の喜びを得る分配には，自由と義務，優劣と平等そして「家族」の根源が潜む。なぜヒトは平等を求め，そして現代なぜ不平等な時代を再び生き始めているのか。共に生きる喜...
保存版 イタリア郷土料理 美味紀行
1,760円
主要イタリア12州の料理を美しい写真と、シズル感たっぷりの文章で紹介！
1．ピエモンテ州（トリノなど）
白トリュフ、チーズの王様と呼ばれるカステルマーニョ、バローロのワイナリーなど
2．ロンバルディア州（ミラノなど）
ジビエ料理、そば粉のパスタ、「オッソブーコ」（骨付き子牛のすね肉の煮込み) など
3．...
1,760円
主要イタリア12州の料理を美しい写真と、シズル感たっぷりの文章で紹介！
1．ピエモンテ州（トリノなど）
白トリュフ、チーズの王様と呼ばれるカステルマーニョ、バローロのワイナリーなど
2．ロンバルディア州（ミラノなど）
ジビエ料理、そば粉のパスタ、「オッソブーコ」（骨付き子牛のすね肉の煮込み) など
3．...
言霊の民俗誌
1,298円
火除け、虫除け、雨乞い、失せ物探し、道中安全、子守歌、祝いと祭り……
日本各地の古老たちが伝え続けてきた〈ことばの力〉の探究！
病や禍いを遠ざけ、暮らしのささやかな稔りを願うため、この国の先人たちは、土地魂を動かす呪言を生み、ことばに内在する霊力・呪力を発現させてきた。全国の山峡や海辺の村々を訪ね歩...
1,298円
火除け、虫除け、雨乞い、失せ物探し、道中安全、子守歌、祝いと祭り……
日本各地の古老たちが伝え続けてきた〈ことばの力〉の探究！
病や禍いを遠ざけ、暮らしのささやかな稔りを願うため、この国の先人たちは、土地魂を動かす呪言を生み、ことばに内在する霊力・呪力を発現させてきた。全国の山峡や海辺の村々を訪ね歩...
名画のドレス
3,520円
フリルやレースなど姫たちの装いの秘史を辿る。花飾りや真珠、扇からわかる18?19世紀の楽しい項目別の服飾史。宮廷画家たちが超絶技巧の限りを尽くして描いた凄さは圧巻。見開きに拡大した刺繡など、見ごたえ十分のオールカラー。
衣裳を知れば、絵画鑑賞はもっと楽しい！
五十音順に60項目の服飾に隠された歴史を拡大...
3,520円
フリルやレースなど姫たちの装いの秘史を辿る。花飾りや真珠、扇からわかる18?19世紀の楽しい項目別の服飾史。宮廷画家たちが超絶技巧の限りを尽くして描いた凄さは圧巻。見開きに拡大した刺繡など、見ごたえ十分のオールカラー。
衣裳を知れば、絵画鑑賞はもっと楽しい！
五十音順に60項目の服飾に隠された歴史を拡大...
日本的思考の原型
1,100円
何気なく「そういうものだ」と思っている習俗習慣は、先祖たちの暮らしの蓄積が生んだものだった。われわれの深層心理から、日本の歴史を読みとく。===ふとした時に表れる日本人独特の感覚。自分の湯呑みを他人に使われてしまった時の気まずさなどはその一例といえるだろう。高取によればこの感覚は、自己の範囲を所有す...
1,100円
何気なく「そういうものだ」と思っている習俗習慣は、先祖たちの暮らしの蓄積が生んだものだった。われわれの深層心理から、日本の歴史を読みとく。===ふとした時に表れる日本人独特の感覚。自分の湯呑みを他人に使われてしまった時の気まずさなどはその一例といえるだろう。高取によればこの感覚は、自己の範囲を所有す...
アラマタヒロシの日本全国妖怪マップ
1,320円
妖怪研究家として名高い著者2人が、
北海道から沖縄県までの全国47都道府県に棲む
妖怪たちの姿を暴きだし、一冊にまとめたこの本。
なぜ「雪女」が東京都の妖怪なのか？
妖怪が多い県と少ない県の違いは？
妖怪らしからぬ名をもつ「送りオオカミ」とは？
本書のために描き下ろしたイラストと、妖怪研究家の詳細な解説...
1,320円
妖怪研究家として名高い著者2人が、
北海道から沖縄県までの全国47都道府県に棲む
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なぜ「雪女」が東京都の妖怪なのか？
妖怪が多い県と少ない県の違いは？
妖怪らしからぬ名をもつ「送りオオカミ」とは？
本書のために描き下ろしたイラストと、妖怪研究家の詳細な解説...
ヌシ
1,760円
ヌシ（主）とは長いあいだ一箇所に棲み続けて、巨体になった生物のことです。
本書は、川や湖、池、沼、深山幽谷、古城廃屋など、日本各地に棲む龍、大蛇、蜘蛛など様々なヌシを取り上げ、伝承や文献などの資料を交えて考察。人とヌシとのつきあい、ヌシの種類、ヌシの行動、ヌシの社会、ヌシと文芸、現代のヌシなど、多...
1,760円
ヌシ（主）とは長いあいだ一箇所に棲み続けて、巨体になった生物のことです。
本書は、川や湖、池、沼、深山幽谷、古城廃屋など、日本各地に棲む龍、大蛇、蜘蛛など様々なヌシを取り上げ、伝承や文献などの資料を交えて考察。人とヌシとのつきあい、ヌシの種類、ヌシの行動、ヌシの社会、ヌシと文芸、現代のヌシなど、多...
神秘のユニコーン事典
1,980円
額に1本の角を持つ白馬。その姿は神秘的だが、実は獰猛で乙女に弱い。
そんな知られざるユニコーンの秘密に迫る。謎多き生態や宗教的意味、若者に人気のポップカルチャーアイコンまで、ありとあらゆる角度から徹底解説。
第1章 ユニコーンの変容／ 第2章 全能のユニコーン ／第3章 ユニコーンを手なづけ、乗りこなす女性...
1,980円
額に1本の角を持つ白馬。その姿は神秘的だが、実は獰猛で乙女に弱い。
そんな知られざるユニコーンの秘密に迫る。謎多き生態や宗教的意味、若者に人気のポップカルチャーアイコンまで、ありとあらゆる角度から徹底解説。
第1章 ユニコーンの変容／ 第2章 全能のユニコーン ／第3章 ユニコーンを手なづけ、乗りこなす女性...
日本俗信辞典 衣裳編
1,144円
生活の知識や技術に関する伝承である俗信は、庶民の心のくせや集合意識をさぐる豊かな鉱床である！「草履の鼻緒が切れると縁起が悪い」「ネコは家から盗み出した手ぬぐいをかぶって踊る」「赤褌はフカが恐れる」など、衣類を中心に、履物、被り物、裁縫道具、化粧道具、装身具、寝具に関する民間の言い伝えを収集。項目...
1,144円
生活の知識や技術に関する伝承である俗信は、庶民の心のくせや集合意識をさぐる豊かな鉱床である！「草履の鼻緒が切れると縁起が悪い」「ネコは家から盗み出した手ぬぐいをかぶって踊る」「赤褌はフカが恐れる」など、衣類を中心に、履物、被り物、裁縫道具、化粧道具、装身具、寝具に関する民間の言い伝えを収集。項目...