フィールドから読み解く観光文化学
3,080円 歩きまわる研究者たちの実践。 研究者はフィールド調査での忘れられない出来事を研究対象としてどう問題化するのか。観光研究の多様なアプローチを追体験しよう。 観光における文化とは何だろうか。本書では、書き手が観光で体験したユニークなエピソードから、そこに潜む文化的背景まで解説していくテキストであり、観...
人をつなげる観光戦略
2,860円 00 序:人をつなげる観光戦略 1 はじめに 2 本書ができるまで 3 本書の構成 第1部 観光の実際 01 大学における「観光学理論」はどこに向かうべきなのか? 遠藤英樹 1 はじめに 2 「理想の時代」「夢の時代」から「虚構の時代」へ 3 社会的変容と結びつく大学改革 4 移動の時代 5 新自由主義的なグローバ...
【POD】見やすい食品表示基準Q&A 2019年第6...
4,180円 ※この書籍にはQ&A「総則」?「別添」の全てが収録されています。 ※この書籍の旧版をお持ちの方へ。 印刷システムのPODへの変更に伴う紙厚の関係により、書籍の厚みが増しています。ご了承ください。 この書籍では、消費者庁ホームページで公開されている「食品表示基準Q&A」を内容はそのままに、レイアウトを見やすく整...
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