小売再生
1,980円
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家業という文化装置
1,980円
家業とは何か？ 金沢の老舗企業を具体例として、その本質・理念、さらには課題や可能性を、異能のプロデューサーが説き明かす。
【「帯文」より】
家業とは、継承と革新がせめぎあう激烈な現場だ！
異能のプロデューサー・出島二郎が自らの生の足跡と重ねつつ描く、希有の「金沢と老舗企業の文化誌」。
ーー国際日本文...
1,980円
家業とは何か？ 金沢の老舗企業を具体例として、その本質・理念、さらには課題や可能性を、異能のプロデューサーが説き明かす。
【「帯文」より】
家業とは、継承と革新がせめぎあう激烈な現場だ！
異能のプロデューサー・出島二郎が自らの生の足跡と重ねつつ描く、希有の「金沢と老舗企業の文化誌」。
ーー国際日本文...
サステナブルツーリズム
2,420円
世界で急速に拡大化する観光産業に、今何が求められているか。「地球環境の持続可能性」について考えることは、現在および将来の観光のために避けて通れない課題である。必要不可欠なグリーン施策や多くの実例も紹介しつつ、有限な地球で求められるサステナブルツーリズムの本質を学ぶ。
2,420円
世界で急速に拡大化する観光産業に、今何が求められているか。「地球環境の持続可能性」について考えることは、現在および将来の観光のために避けて通れない課題である。必要不可欠なグリーン施策や多くの実例も紹介しつつ、有限な地球で求められるサステナブルツーリズムの本質を学ぶ。
地域の食をブランドにする！
682円
新たな観光資源と持続的な地域経済を生む方法として、地域の食に付加価値をつけて都市部に売り込む、「食のブランド化」に注目が集まっている。その基礎となるテキストの作り方や、バイヤー・消費者・マスコミ向けのプロモーションの具体的な方法を紹介する。多彩な事例から、地域創生のヒントを提案。六次化産業・農商...
682円
新たな観光資源と持続的な地域経済を生む方法として、地域の食に付加価値をつけて都市部に売り込む、「食のブランド化」に注目が集まっている。その基礎となるテキストの作り方や、バイヤー・消費者・マスコミ向けのプロモーションの具体的な方法を紹介する。多彩な事例から、地域創生のヒントを提案。六次化産業・農商...
BD＞E353系特急スーパーあずさ
5,280円
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ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑
3,520円
見開きでまとまった簡潔な構成と、適度にデフォルメされたイラストで、複雑なしくみやはたらきをわかりやすく学べる「イラスト授業シリーズ」第2弾。
日々の生活の核となる「食」について、生理学から食品ごとの栄養学や衛生学、食文化、ダイエットや食に関する主義、食と健康、流通と環境問題など幅広いトピックから見...
3,520円
見開きでまとまった簡潔な構成と、適度にデフォルメされたイラストで、複雑なしくみやはたらきをわかりやすく学べる「イラスト授業シリーズ」第2弾。
日々の生活の核となる「食」について、生理学から食品ごとの栄養学や衛生学、食文化、ダイエットや食に関する主義、食と健康、流通と環境問題など幅広いトピックから見...
養蜂大全
3,300円
本物のはちみつ作りのすべてがわかる一冊。
自分でハチを飼育しながら
おいしい天然はちみつを採蜜するためのバイブル
はちみつにこだわりのある人の中でもカリスマ的存在として注目されているのが
花園養蜂場の松本文男氏。
氏のテクニックを一冊にまとめました。
道具から、ミツバチの世話はもちろん、女王作りとい...
3,300円
本物のはちみつ作りのすべてがわかる一冊。
自分でハチを飼育しながら
おいしい天然はちみつを採蜜するためのバイブル
はちみつにこだわりのある人の中でもカリスマ的存在として注目されているのが
花園養蜂場の松本文男氏。
氏のテクニックを一冊にまとめました。
道具から、ミツバチの世話はもちろん、女王作りとい...
【POD】犬に教わった子犬の育て方（ブックト...
1,485円
自分の性格に合った子犬の選び方や、子犬との生活をより良くするための知識を学んで欲しい。そんな思いで書いた本です。内容は子犬の育て方がメインですが、成犬にも当てはまるものが多くありますので、多くの愛犬家の皆様に読んでほしい一冊です。
1,485円
自分の性格に合った子犬の選び方や、子犬との生活をより良くするための知識を学んで欲しい。そんな思いで書いた本です。内容は子犬の育て方がメインですが、成犬にも当てはまるものが多くありますので、多くの愛犬家の皆様に読んでほしい一冊です。
ウェディングプランナーになりたいきみへ（2）
1,320円
この本では、ウェディングプランナーたちがどのような想いでこの仕事に取り組んでいるか、現場でのリアルなエピソードを交えて紹介しています。スタッフがそれぞれの立場から語る真実には、お客様との心の触れ合い、一つの結婚式をチームで創り上げる達成感が描かれています。もちろん、美談ばかりではありません。悩み...
1,320円
この本では、ウェディングプランナーたちがどのような想いでこの仕事に取り組んでいるか、現場でのリアルなエピソードを交えて紹介しています。スタッフがそれぞれの立場から語る真実には、お客様との心の触れ合い、一つの結婚式をチームで創り上げる達成感が描かれています。もちろん、美談ばかりではありません。悩み...
観光地経営の視点と実践 第2版
3,300円
観光を専門とする学術研究機関である日本交通公社が長年培ってきた経験および知見を「観光地経営」という視点に立ち体系化した成書。2013年の初版発行後の日本の観光に関する大きな変化に応じた改訂。外国人旅行者の急増、観光先進国に向けた取り組み、震災等のリスクに関するマネジメントなどを盛り込む。
序 「観光地...
3,300円
観光を専門とする学術研究機関である日本交通公社が長年培ってきた経験および知見を「観光地経営」という視点に立ち体系化した成書。2013年の初版発行後の日本の観光に関する大きな変化に応じた改訂。外国人旅行者の急増、観光先進国に向けた取り組み、震災等のリスクに関するマネジメントなどを盛り込む。
序 「観光地...
持続可能な地域のつくり方
2,640円
一過性のイベントやハコモノ頼みの施策ではなく、長期的かつ住民主体の地域づくりはどうすれば可能なのか？ＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）の考え方をベースに、行政・企業・住民一体で地域を着実に変えていく方法をソーシャルデザインの第一人者がわかりやすく解説。
2,640円
一過性のイベントやハコモノ頼みの施策ではなく、長期的かつ住民主体の地域づくりはどうすれば可能なのか？ＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）の考え方をベースに、行政・企業・住民一体で地域を着実に変えていく方法をソーシャルデザインの第一人者がわかりやすく解説。
新版 社会人として大切なことはみんなディ...
1,430円
「ミーティングとは話し合いでなにかを決めること。評論家はいらないんだ」。東京ディズニーランドのアルバイトを通して、ヤンキー少年が社会人として成長し、さらに企業の現場教育をするまでになった体験をまとめた一冊。
1,430円
「ミーティングとは話し合いでなにかを決めること。評論家はいらないんだ」。東京ディズニーランドのアルバイトを通して、ヤンキー少年が社会人として成長し、さらに企業の現場教育をするまでになった体験をまとめた一冊。