鈴木敏文 孤高
1,760円
日本を代表する巨大流通コングロマリット、セブン＆アイ・ホールディングス。長く同社を率いてきたカリスマ経営者の鈴木敏文氏が、2016年5月に、経営の表舞台から退いた。
鈴木氏が退任に至るまで、異例の事態が続いていた。中核事業会社であるセブンーイレブン・ジャパンの社長人事に端を発した"お家騒動"は、「物言う...
1,760円
日本を代表する巨大流通コングロマリット、セブン＆アイ・ホールディングス。長く同社を率いてきたカリスマ経営者の鈴木敏文氏が、2016年5月に、経営の表舞台から退いた。
鈴木氏が退任に至るまで、異例の事態が続いていた。中核事業会社であるセブンーイレブン・ジャパンの社長人事に端を発した"お家騒動"は、「物言う...
飲食店のための ハラル対策ハンドブック
1,650円
インバウンド需要の高まりと比例して、訪日ムスリムの数も増え続けています。
しかしながら、彼らが安心して食事を楽しめる環境がととのっていないのが現状。周知のとおり、ムスリムは豚とアルコールや、
それらを含む食材を口にしないので、せっかく日本を訪れても食べられる料理が限られてしまっています。
こうした...
1,650円
インバウンド需要の高まりと比例して、訪日ムスリムの数も増え続けています。
しかしながら、彼らが安心して食事を楽しめる環境がととのっていないのが現状。周知のとおり、ムスリムは豚とアルコールや、
それらを含む食材を口にしないので、せっかく日本を訪れても食べられる料理が限られてしまっています。
こうした...
昭和の店に惹かれる理由
2,090円
その、なんか正しい感じに私は憧れる
普段、表に出ることのない10軒の名店の人々。
「サービス」では永久にたどりつかない何かを探った。
昭和の時代をつくってきた人々の、そしてそれを継ぐ者たちの、技・心・そして…
時代とともに消えゆこうとするその灯火を丹念に追った、著者渾身のノンフィクション。
好評ロン...
2,090円
その、なんか正しい感じに私は憧れる
普段、表に出ることのない10軒の名店の人々。
「サービス」では永久にたどりつかない何かを探った。
昭和の時代をつくってきた人々の、そしてそれを継ぐ者たちの、技・心・そして…
時代とともに消えゆこうとするその灯火を丹念に追った、著者渾身のノンフィクション。
好評ロン...
会社をやめて喫茶店はじめました
1,100円
昭和レトロと純喫茶が好きな普通の派遣OLが一念発起!
自分の理想の喫茶店を作っちゃいます。
東京・千歳烏山に実在する、昭和レトロをテーマにした「喫茶宝石箱」。このお店の店主がお店を開店させるまでの軌跡を描くコミックエッセイ(実話)。
何も知らない素人のOLが喫茶店なんて、本当に作れるの! ?
カフェや喫茶店を...
1,100円
昭和レトロと純喫茶が好きな普通の派遣OLが一念発起!
自分の理想の喫茶店を作っちゃいます。
東京・千歳烏山に実在する、昭和レトロをテーマにした「喫茶宝石箱」。このお店の店主がお店を開店させるまでの軌跡を描くコミックエッセイ(実話)。
何も知らない素人のOLが喫茶店なんて、本当に作れるの! ?
カフェや喫茶店を...
日本の工芸を元気にする！
1,760円
創業300年、奈良の小さな老舗から全国展開まで。現代的マネジメントとブランディングで伝統産業を蘇らせる！
著者の中川政七（中川淳）は、2002年に家業に転職し、その後の15年で製造から小売まで、業界初のSPAモデルを構築し、「遊中川」「中川政七商店」「日本市」など、工芸品をベースにした雑貨の自社ブランドを確立...
1,760円
創業300年、奈良の小さな老舗から全国展開まで。現代的マネジメントとブランディングで伝統産業を蘇らせる！
著者の中川政七（中川淳）は、2002年に家業に転職し、その後の15年で製造から小売まで、業界初のSPAモデルを構築し、「遊中川」「中川政七商店」「日本市」など、工芸品をベースにした雑貨の自社ブランドを確立...
田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」 タル...
869円
パン屋になって考えた。劣悪な労働環境のおかしさ、腐らないパンのおかしさ。ならば自分は人と違うことをしよう。「菌本位」のパンづくり、そして働いただけ、働く人に還元できるパンづくり。そのために、よりよい場所を求め、岡山県・勝山へ。資本主義の未来は、この本に詰まっている。文庫化に際し、さらにビール造り...
869円
パン屋になって考えた。劣悪な労働環境のおかしさ、腐らないパンのおかしさ。ならば自分は人と違うことをしよう。「菌本位」のパンづくり、そして働いただけ、働く人に還元できるパンづくり。そのために、よりよい場所を求め、岡山県・勝山へ。資本主義の未来は、この本に詰まっている。文庫化に際し、さらにビール造り...
DIYで、カフェをはじめました。
1,760円
1,760円
増田のブログ
2,750円
カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社代表取締役社長兼CEO増田宗昭が社員に向けて10年間つづり続けてきた、仕事論・組織論、そして経営理念を書籍化！
小売業界注目の経営者である増田宗昭が自身の思いを伝える手段として大事にしてきたブログ。このブログをカテゴリー別に分け、読みやすく再編集。
トップを走る...
2,750円
カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社代表取締役社長兼CEO増田宗昭が社員に向けて10年間つづり続けてきた、仕事論・組織論、そして経営理念を書籍化！
小売業界注目の経営者である増田宗昭が自身の思いを伝える手段として大事にしてきたブログ。このブログをカテゴリー別に分け、読みやすく再編集。
トップを走る...
いっとかなあかん店大阪
1,650円
焼肉、ホルモン、てっちり、串カツ、おでん、肉吸い、きつねうどん。鮨に箱寿司、鰻に鯨、洋食、いか焼き、お好み焼き。昼は喫茶でコーヒー、ドーナツ、夜は居酒屋、燗酒にアテ、その後バーでカクテルを。飲み食い世界一の大阪、ど真ん中の店と街・厳選６７話。街の達人によるエッセイ・ガイド。
1,650円
焼肉、ホルモン、てっちり、串カツ、おでん、肉吸い、きつねうどん。鮨に箱寿司、鰻に鯨、洋食、いか焼き、お好み焼き。昼は喫茶でコーヒー、ドーナツ、夜は居酒屋、燗酒にアテ、その後バーでカクテルを。飲み食い世界一の大阪、ど真ん中の店と街・厳選６７話。街の達人によるエッセイ・ガイド。
世界の美しい市場
1,760円
アジアの熱気あふれる市場、欧米のスタイリッシュな市場、色彩豊かな南米やアフリカの市場…。かわいい民芸品市から、地元飯がおいしい夜市、イルミネーションが美しいクリスマスマーケットまで。買って、食べて、見て楽しい世界各地の市場ガイド。アクセス情報やＭＡＰなど市場情報も満載！
1,760円
アジアの熱気あふれる市場、欧米のスタイリッシュな市場、色彩豊かな南米やアフリカの市場…。かわいい民芸品市から、地元飯がおいしい夜市、イルミネーションが美しいクリスマスマーケットまで。買って、食べて、見て楽しい世界各地の市場ガイド。アクセス情報やＭＡＰなど市場情報も満載！
サービス経営学入門
2,420円
社会が豊かになるにしたがって、産業構造が第一次産業から第二次産業、そして、現在は第三次産業が主体となり、労働力構成比も70%を超えている。そうしたなかで物理的な実体があるモノ(製品)の消費からサービス(用役)の消費へと社会が変化している。「サービス・ドミナント・ロジック」など最近の考え方も踏まえ、サービ...
2,420円
社会が豊かになるにしたがって、産業構造が第一次産業から第二次産業、そして、現在は第三次産業が主体となり、労働力構成比も70%を超えている。そうしたなかで物理的な実体があるモノ(製品)の消費からサービス(用役)の消費へと社会が変化している。「サービス・ドミナント・ロジック」など最近の考え方も踏まえ、サービ...
相続した田舎の困った不動産の問題解決します
1,760円
相続対策はまず、田舎の困った不動産の処分から始めなければなりません。田舎の不動産、売りたい人も買いたい人も必読の一冊。
1,760円
相続対策はまず、田舎の困った不動産の処分から始めなければなりません。田舎の不動産、売りたい人も買いたい人も必読の一冊。