楽天ブックスSAGASU

2,420円これまで小規模小売業者が弱者である時代が続いてきたが、これからは小規模であることが武器となる。小規模メリットを最大限に活かすマーケティング戦略を紹介する。

1,760円

1,210円街が好き、酒が好き、人が好き。そんな大阪の魅力がいっぱいにつまった酒場をたずね歩く。老いも若きも、男も女も、そして、金持ちも貧乏人も、イスに座り、グイといっぱいやれば、みな同じ。人それぞれに人生があるように、素敵な店には、それぞれの歴史があるもの。問わず語りに聞く大将の話も酒場めぐりの楽しみとも...

あなたの「経験」を「通信講座」にして稼ぐ法

1,540円仕入れも在庫も店舗も費用も不要。しかもリスクはゼロ。あなたの知識や経験がお金になる。情報起業ノウハウのすべて。

はじめてのカフェオープンbook

1,518円図解でわかる人気のヒミツ。人気店にはヒントがいっぱい。自分スタイルのカフェを描いてみよう。

接客サ-ビスハ-ト・マニュアル

1,540円接客のスキルがどんどん向上します！お店のファンがますます増えます！ささいな気くばりを大事にできるハート。当たり前のことをきちんとするハート。お客さまの居心地をよくするハート。接客の仕事を自分自身が楽しむハート。-こんなハートを育てる本です。

蕎麦屋になりたい

858円旅情推理作家である著者に、そば屋への“転身願望”が芽生えたのは十年前。だが、全国の名店を食べ歩き、そば職人たちを取材し、そば関係の著作を上梓したものの、そば打ちの実技だけは未体験だった。これでは夢は叶えられないー五八歳となった今秋、決然とそば屋修業に挑んだ記録が本書である。期間は一週間、はたしてそ...

スープで、いきます

1,540円「スープで腹一杯になるのか」、「夏はどうなんだ」、「価格が高すぎる」、猛烈な反対にあいながらスープ専門店を立ち上げ、三菱商事初の“社内ベンチャー制度”で会社を作り、サラリーマンのまま、社長になったー。一社員のひらめきから始まった世界一のスープ・プロジェクト。

鈴木敏文　商売の原点

649円小売業として初めて1万店以上もの出店を成し遂げ、日本一のコンビニとして成長を続けるセブンーイレブン・ジャパン。周囲の猛反対を受けながらも未知の分野でプロジェクトを立ち上げ、今日に至るまでの繁栄の基盤をつくった鈴木敏文の「原点」とは何か。創業から30余年、1500回に及ぶ全体会議で語り続け、セブンーイレブ...

商品がなくても売れる魔法のセールストーク

1,571円実物を見せてプレゼンするより、会わずに電話だけで５倍も売った。試行錯誤の果てについに完成させた、本当に成功したトークの秘密。

はじめての「デリ＆お弁当屋さん」オープンbook

1,628円

なるほど納得！ザ外食物語

1,760円日本人の食生活を変えた“外食”。すかいらーく在籍２５年で遭遇した不思議・謎と感じたエピソードを書き留めたエッセイ。